В слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки заложено большое количество бруннеровых (в верхней ее части) и либеркюновых (на всем ее протяжении) желез.
По своему строению и, возможно, функциям бруннеровы железы похожи на железы пилорической части желудка. Сок бруннеровых желез — густая бесцветная жидкость щелочной реакции.
Сок содержит много слизи, белковый фермент, аналогичный пепсину и действующий в кислой среде; он оказывает также слабое действие на расщепление жира и крахмала и активирует действие фермента поджелудочного сока.
По своим свойствам сок бруннеровых желез является как бы переходным от пилорического сока к соку, секретируемому либеркюновыми железами.
