Натрий поступает в организм главным образом в виде хлористой соли. Обычно в сутки вводится около 4-5 г натрия, что соответствует 10—12,5 г поваренной соли. Однако количество необходимого для организма натрия может быть значительно ограничено. В случае уменьшения вводимого в организм натрия до 2—2,5 г в течение первых 2 дней наблюдается отрицательный баланс натрия, затем выделении его уменьшается и наступает равновесие.
Введение избыточно больших количеств натриевых солей сопровождается токсическими явлениями. У детей может быть повышение температуры, получившее название солевой лихорадки. Это повышение температуры тела обусловлено стимуляцией обмена веществ. Так, при введении взрослым 9 г натрия обмен повышается на 20%.
Выделение натрия из организма происходит преимущественно с мочой (до 45% всего вводимого натрия). Потовыми железами он выводится в небольших количествах. Однако при повышении температуры внешней среды потери натрия с потом могут быть значительными.
В связи с этим следует отметить, что употребление гипертонического раствора NaCl при высокой внешней температуре резко снижает потоотделение и потерю воды организмом. Имеются указания на благоприятные результаты приема 10-15 г хлористого натрия перед дальними переходами в жаркое время года и при работе в так называемых горячих цехах.
